Tác giả: Bộ môn Kỹ thuật Hoá học; Người hướng dẫn: -; Người tham gia: - (2018)
Tổng quan về chất hoạt động bề mặt. Phân loại và tính chất của chất hoạt động bề mặt. Khả năng tạo nhũ tương, tạo bọt của chất hoạt động bề mặt. Khả năng tẩy rửa của chất hoạt động bề mặt. Công nghệ sản xuất một số chất hoạt động bề mặt.
