Tác giả: Bộ môn Công nghệ sinh học; Người hướng dẫn: -; Người tham gia: - (2022)
Chương 1: Quá trình và Thiết bị công nghệ Sinh học; Chương 2: Quy trình sản xuất sản
phẩm sinh học; Chương 3: Các thiết bị chứa và nồi phản ứng; Chương 4: Quá trình thiết bị thanh trùng môi trường dinh dưỡng, vô trùng không khí; Chương 5: Quá trình thiết bị lên men (nuôi cấy vi sinh vật); Chương 6: Quá trình và thiết bị chuyển khối; Chương 7: Quá trình và thiết bị trao đổi nhiệt; Chương 8. Máy và thiết bị cơ học.
