Bài giảng Quá trình và Thiết bị công nghệ Sinh học

Abstract

Chương 1: Quá trình và Thiết bị công nghệ Sinh học; Chương 2: Quy trình sản xuất sản phẩm sinh học; Chương 3: Các thiết bị chứa và nồi phản ứng; Chương 4: Quá trình thiết bị thanh trùng môi trường dinh dưỡng, vô trùng không khí; Chương 5: Quá trình thiết bị lên men (nuôi cấy vi sinh vật); Chương 6: Quá trình và thiết bị chuyển khối; Chương 7: Quá trình và thiết bị trao đổi nhiệt; Chương 8. Máy và thiết bị cơ học.